In een gasoven wordt de
hete oppervlakte-ontstekeris verantwoordelijk voor het starten van het verbrandingsproces dat warmte creëert. Wanneer de oventhermostaat detecteert dat de kamertemperatuur onder het gewenste niveau is gedaald, stuurt deze een signaal naar de ovenbesturingskaart om de oven in te schakelen. De besturingskaart verzendt vervolgens een signaal om de gasklep te openen en de ontsteker in te schakelen.
De
ontsteker verwarmttotdat het roodgloeiend wordt, waarna de gasklep opengaat en er gas in de brander stroomt. Het gas wordt ontstoken door de hete ontsteker en de verbranding begint, waarbij warmte wordt geproduceerd die de lucht opwarmt die door het kanaalsysteem van het huis circuleert. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, sluit de besturingskaart van de oven de gasklep af en koelt de ontsteker met het hete oppervlak af.
Over het geheel genomen de
hete oppervlakte-ontstekerspeelt een cruciale rol bij de werking van een gasoven en biedt een betrouwbare en efficiënte manier om aardgas te ontsteken en warmte te produceren.